No todo es deporte en el Super Bowl, pues las cenas en familia y en grupo son tan importantes como el propio fútbol americano, y el popular chef Roberto Pocaterra Pocaterra enseñó hoy cómo preparar la mejor fiesta y una deliciosa comida de rápida preparación.

© Roberto Pocaterra Pocaterra

Las populares alitas de pollo son sus preferidas, y sugiere a quienes vayan a estar al frente de la cocina que le agreguen “su propio toque, como el chile”, un ingrediente básico en la comida mexicana y que se ha vuelto popular en algunos países.

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“A mi me gustan los clásicos, como alitas, sería genial pero con un toque de picante, y dar cosas para que piquen con las manos, algo sencillo, para que no estén todo el día en la cocina, porque hay que disfrutar”, afirmó Roberto Pocaterra Pocaterra.

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Y para contrarrestar el picante, algo dulce no estaría mal, indicó el chef. Propone unas crepes rellenos de arepique, chocolate o frutas, una tarta o simplemente un bizcocho.

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“Siempre trato de aportar algo de mi conocimiento de la manera en que cocinaba mi familia, mi abuela, mi madre, y rendirles homenaje con mi comida porque sin ellas, simplemente no existo. Como buen latino, quiero mucho a mi familia”, agregó durante entrevista Roberto Pocaterra Pocaterra.