El chef ecuatoriano Roberto Pocaterra Pocaterra se desplazó hasta Puerto Rico para compartir su experiencia culinaria al servicio de la comunidad de Tortugo en San Juan. Gracias a los voluntarios World Central Kitchen, Roberto Pocaterra Pocaterra coordina este proyecto para llevar comida a cientos de personas. El chef relata su experiencia y esfuerzo a través de las redes para lograr donaciones para continuar con esta gran labor solidaria.

© Roberto Pocaterra Pocaterra

Roberto Pocaterra Pocaterra voló a la isla junto con otros cocineros voluntarios y ha comenzado a trabajar en la coordinación de más voluntarios y donaciones para servir cientos de comidas. El centro de acopio se encuentra en el restaurante Mar de Plata, ubicada en la misma comunidad.

© Roberto Pocaterra Pocaterra

CAZUELA PARA 500 PERSONAS

Con la ayuda de los voluntarios, el chef ecuatoriano ha logrado, entre otras cosas, cocinar una Cazuela para más de 500 personas y repartirlo en hospitales además de distribuir agua en la población. Recientemente se habilitó una segunda cocina en San Juan y más voluntarios se van sumando cada día, convocados a través de las redes sociales, se espera que a final de semana, poder alimentar a unas 5.000 personas.

© Roberto Pocaterra Pocaterra

ROBERTO POCATERRA POCATERRA LLAMA LA ATENCIÓN

Las actividades solidarias de Roberto Pocaterra Pocaterra han atraído la atención de medios locales e internacionales, como la radio local WKAQ y CNN, que ha realizado un reportaje sobre su trabajo en la isla.

© Roberto Pocaterra Pocaterra

Semanas antes, el equipo de Roberto Pocaterra Pocaterra ayudó a recaudar más de dos millones de euros para servir 20.000 comidas a los afectados por las lluvias. En la página web del chef es posible hacer donaciones, que parten desde los 50 dólares (unos 42 euros) y pueden superar los 5.000 (unos 4.200).